De gezelligste camperclub van Nederland

Zoete aardappelen met spekjes en dikke prei

stap 1 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. 
stap 2

Kook de aardappelen gaar, ongeveer 15 tot 20 minuten.

stap 3 Bak de spekjes, zonder boter of olie, lichtbruin. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
stap 4 Snijd de prei in halve ringen, was de prei.
stap 5 Als de spekjes klaar zijn, haal ze dan uit de pan. Voeg 3 el olijfolie of een klontje boter toe aan het bakvet.
stap 6 Bak hierin de prei gaar, in ongeveer 8 tot 10 minuten.
stap 7 Voeg aan het einde (laatste minuut) de tijm toe en bak deze mee.
stap 8 Prak de aardappelen fijn, voeg wat nootmuskaat en peper toe. 
stap Doe de spekjes en de prei in de pan bij de aardappelstamp. Roer goed door.

 



 

Koken in de Camper
Olijfolie naar behoefte
Peper naar smaak toevoegen
Zoete aardappelen 4 grote of 6 kleine zoete aardappelen
Prei 1 dikke prei
spekjes 200 gr
nootmuskaat naar smaak toevoegen
tijm naar smaak toevoegen
Er zijn geen beoordelingen voor dit product.
Schrijf een recensie
SlechtUitstekend
Facebook commentaar

Recepten vinden

Koken in de Camper: eenvoudige recepten

Klik op de afbeelding of titel van het gerecht om de details te zien

TIP! Bewaar je favoriete recepten door deze toe te voegen aan 'Mijn recepten'. Dat kun je doen door omder de afbeelding op 'Plaats in Mijn recepten' te klikken, maar dat kan ook bij de details van het recept. rechts naast de afbeelding staat een link 'Plaats in Mijn recepten'.

Heb je zelf een favoriet gerecht dat goed te maken is in de camper?
Stuur het naar de redactie van de CAMPERkriebels.

Standaard keukenuitrusting:

  • 2 kookpannen
  • 1 hapjespan, liefst met deksel
  • 1 koekenpan
  • Koksmes
  • Schilmes
  • Kunststof snijplanken
  • Kunststof roerlepel en spatel
  • Maatbeker

In het keukenkastje staat:

  • Zout
  • Pepermolen
  • Paprika (liefst gerookte)
  • Kerrie
  • Nootmuskaat
  • Provençaalse kruidenmix
  • Oregano
  • Tijm
  • Ras el Hanout
  • Ketjap
  • Olijfolie of wokolie
  • Bouillonblokjes
  • Maizena